Terug naar Recepten

Soepen

Hier dan een aantal van de soepen die ik weleens probeer.

– Mosterdsoep

– Kaassoep

Kaassoep

Dit is een recept voor kaassoep, en is uitzonderlijk lekker. Ingrediënten : – 2 Sjalotten – 1 uitgeperst teentje knoflook – 50 gr.boter – 50 gr.bloem – 1 grote geraspte wortel – 500 ml. groentebouillion – 150 ml. witte wijn (spätlese, of lambrusco o.i.d.) – 350 ml. melk – 125 gr.geraspte oude kaas – snufje …

Mosterdsoep

Dit is een recept voor mosterdsoep. Ik heb het nu een paar keer gemaakt en dit is erg lekker Ingrediënten : – 30 gram boter – 40 gram bloem – 1 liter kippebouillon – 1 dl. slagroom, halfstijf geklopt – 2 eierdooiers – 4 eetlepels mosterd (die goedkope uit de supermarkt gaat prima) – 1 …